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食品添加剂，到底是敌是友？

食品业内人士常说这样一句话：「食品添加剂是食品工业的灵魂。」但有关食品添加剂的传言却总是… 查看更多 >>
声音：食品律师解读食品安全法

信息来源：食品伙伴网 2015年全国食品安全宣传周活动之际，食品论坛邀请到食品安全律师食… 查看更多 >>
如何评价一种香精香料的品质？

单体香料的评价单体香料的香检验有三个方面，即香气质量、香气强度和留香时间。 … 查看更多 >>
植物中天然香料的提取

香料分为天然香料和合成香料两种，而关于天然香料则分为动物性天然香料和植物性天然香料。天然香料是… 查看更多 >>
2015年7月起实施的食品及食品相关标准汇总

2015年7月1日起实施的食品及食品相关标准，由食品伙伴网根据关于发布《食品安全标准食品中镉的测定》（GB5… 查看更多 >>
苏丹红、瘦肉精是食品添加剂么？

新华网北京6月23日电（记者余晓洁）食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工… 查看更多 >>
全麦面包含19种添加剂营养师：馒头包子更健康

面包新语被爆涉嫌添加剂标注不正确、达利园一块25g小蛋糕含17种添加剂……在继雪糕被爆出含有大量添加剂… 查看更多 >>
“全麦面包”竟含18种食品添加剂

小麦粉冒充全麦粉？焦糖染成灰暗色泽？继雪糕被爆出含有大量添加剂以后，近日，公众将关注视线又转移到了… 查看更多 >>

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